Liebe Bahnhüsligäste

Angie und Sven servieren euch ab 18:30 Uhr folgendes, feines Menü:

• Bärlauchsüppli
  
• Fisch (Winterkabeljau) auf Erbsenpurée mit Gemüse
  
• Eierlikör-Kuchen
  

Skrei ist das norwegische Wort für laichreifen Kabeljau aus dem Nordmeer, bei uns wird der Fisch auch als Winterkabeljau bezeichnet. Der Skrei wächst im kalten Nordpolarmeer auf und begibt sich in den Wintermonaten zu seinen Laichplätzen an der norwegischen Küste.